Halas ételek készítését tanulják Rostockban

Jelenleg tíz diák és két tanár a BIG-ből Rostock-ban a halfeldolgozást és a halas ételek készítését tanulmányozza és gyakorolja a német konyhákon. A tapasztalatokról kisfilm készül, amely tananyagként segíti majd a tanulást.

Németországban három gyakorlati helyszínen tevékenykednek a programban résztvevő diákok. A képek március 9-én készültek az első  örömfőzés helyszínén, Kowalzban, a „Kreativ Küche” nevű diák közétkeztetést ellátó intézményben. A menü gulyásleves és gundel palacsinta volt. Annyira jól sikerült, hogy többen kétszer is ettek és a palacsintából sem maradt. 

Nagy Márk palacsintát sütött, Juhász Bence az előkészületekben vett részt (krumplit és répát tisztított). Bátki Ildikó és Portik Dóra Pálvölgyi István tanár úrral együtt főzött. A munkában még részt vett Frau Sylvia Reiche is.